Dal Bhat

Ingredientes:

1 Taza arroz blanco.

1 Paquete chico de Lentejas Rojas.

½ kilo espinacas.

Aloo Gobi (ver receta en este blog)

Verduras escurtidas.

Preparación:

1) Hacer un arroz blanco.

2) Cocer las lentejas y hacerlas sopa o puré, junto a ajo, curry y Garam Masala. Ponerlas en un pocillo.

3) En otro pocillo, las verduras encurtidos, de preferencia calientes. La base es chucrut y zanahoria.

4) Cocer las espinacas y luego saltear en sartén con ajo y curry.

5) Hacer un poco de Aloo Gobi.

6) Servir porciones pequeñas de cada preparación en pocillos separados.